آشپزی

طرز تهیه لگیمات عربی به 2 روش
لُگیمات یا به قول عرب ها لُقیمات و لیگمات یکی از و مخصوص استان های جنوبی ایران مثل بوشهر و هرمزگان در است که در کشورهای حاشیه خلیج فارس مثل امارات و کویت و کشورهای مصر و هندوستان هم زیاد سرو می گردد. این قدیمی با قدمتی حدود 200 سال به لقمه قاضی هم مشهور است...

3 طرز تهیه بستنی یخی خانگی
بستنی یخی یا آلاسکا یکی از ساده ترین و محبوب ترین دسرهایی است که می توانید در یک روز گرم تابستانی از درست کردن و میل کردن آن لذت ببرید. تنوع و خلاقیت در درست کردن انواع بستنی یخی بسیار بالاست و شما می توانید با توجه به ذائقهٔ خود، از انواع میوه ها و روش...

تور بلغارستان ارزان: غذاهای محلی و اصیل وارنا؛ بلغارستان
بلغارستان سرزمینی در ناحیه بالکان است که علاوه بر جاذبه های منحصر به فرد، غذاهای محلی و سنتی مختلفی دارد.

راهنمای سفر به گرانادا، اسپانیا
گرانادا، تاریخی متلاطم را پشت سر گذاشته است. آثار معماری شگفت انگیز این شهر، به دوران مورو ها و رومیان یعنی به هزاران سال پیش برمی گردد.

سیب زمینی و گوجه فرنگی؛ خوراکی هایی که از دوره قاجار، ایرانی شدند
سیب زمینی از کی رفت داخل آبگوشت، غذای اصیل ایرانی؟ گوجه فرنگی از کی رفت کنار کباب کوبیده، غذای ملی ایرانی ها؟ جواب، دوره قاجار است.

طرز تهیه مخلوط پلو
خبرنگاران : مخلوط پلو از غذاهای متنوع و خوشمزه است.

خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی کدامند؟
به هر گوشه از خاک ایران که بروید با طیف وسیعی از غذاهای سنتی و محلی آشنا می شوید؛ اما در این میان، بعضی غذاها مثل قرمه سبزی و آبگوشت جزو غذاهای ملی محسوب می شوند.

طولانی ترین خط راه آهن جهان کجاست؟
راه آهن سراسری سیبری; تجربه ای باورنکردنی در قلب روسیهکسانی که به روسیه سفر کرده اند به خوبی می دانند که این کشور، مجموعه شگفتی از کاخ های با شکوه، آثار به جا مانده از دوران اتحاد جماهیر شوروی و شهرهای زیبا و مشهور است. بنابراین معمولا برای گردشگران بسیار...

تور هند ارزان: راهنمای سفر به جیپور، هند
شهر تاریخی جیپور، مرکز استان راجستان، یکی از معروف ترین و پرزرق وبرق ترین مقصدهای گردشگری در هند و تور هند است. خیابان های پرجنب وجوش رنگارنگ این شهر، ترکیبی از معماری های سنتی و مدرن است. هر گوشه ای که نگاه کنید، نشانی از فرهنگ غنی و قدیمی راجستان را...

طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی؛ پیش غذای مشهور و خوشمزه گیلانی
با طرز تهیه یکی از غذاهای محبوب و خوش خوراک گیلانی به نام میرزاقاسمی آشنا شوید و با طبخ این غذای بسیار لذیذ، یک مهمانی درست و حسابی راه بیندازید.

طرز تهیه سالاد فرانسوی، کم چرب و لذیذ
سالاد غذایی بسیار ساده و راحت است، کافیست به سراغ یخچال بروید و کمی سبزیجات را با مواد خوشمزه دیگر ترکیب کنید. سالاد را اگر به اندازه مناسب مصرف کنید، هم به عنوان غذا و هم در کنار غذا می توانید میل کنید. سالاد پیشنهادی من به شما، سالاد فرانسوی است ، شما...

خوراک نودل با گوشت و سبزیجات؛ این مدل را هم امتحان کنید
بهترین ها: نودل جز اون دسته از غذا های سریعی هستش که اکثرا دوستش داریم و به خاطر همین با خیال راحت میتونیم هر دفعه با اضافه کردن مواد مختلف طعم های مختلفش رو امتحان کنیم از گوشتی و مرغی گرفته تا گیاهی یا دریایی و ... اینجا هم میتونین طرز تهیه یه خوراک خوش...

دستور پخت میگو پلو خوشمزه با سس مخصوص؛ غذای دریایی جنوب ایران
میگو پلو یکی از غذاهای دریایی و خوشمزه است که متعلق به شهرهای جنوبی کشور مانند؛ بوشهر، بندرعباس و خوزستان است. در تهیه میگو پلو از میگو، برنج به همراه سبزیجات معطر محلی و ادویه جات استفاده می نمایند. میگو پلو به خاطر استفاده از میگو در آن که سرشار از آهن...

طرز تهیه شیرینی چوروس اسپانیایی؛ با سس شکلاتی مخصوص
چوروس یک نوع شیرینی اسپانیایی خیلی خوشمزه و آسونه که با خمیر شو یا همون خمیر نون خامه ای و اکلر (éclair) تهیه می گردد. برای تهیه این شیرینی نیازی به فر نیست و فقط در روغن سرخ میگردد. از لحاظ ظاهری شباهت خیلی زیادی با بامیه های ماه رمضان ما ایرانی ها داره اما...

آیا پای مرغ ارزش غذایی دارد؟
بله، پای مرغ ارزش غذایی بسیار بالایی دارد چرا که دارای مقادیر زیاد پروتیین، انواع ویتامین و مواد معدنی است. بهبود سلامت پوست، تسکین آرتروز و ورم مفاصل، و یاری به تحرک مفاصل بعضی از خواص درمانی معروف پای

یازده ماده غذایی ضد درد و التهاب
علاوه بر اینکه بسیاری از غذاها خوشمزه و خوش طعم هستند، بعلاوه می توانند به اسم شفابخش های مؤثری که در قالب رنگ های روشن مختلف می باشند، استفاده شوند. برترین شفا دهنده ها از مزه های عالی هم برخوردار هستند(البته این امر در خصوص داروهای تجویزی صدق نمی...

خواص و طرز پخت شنیسل ماهی
ماهی از آن غذاهایی است که بسیاری از ما ایرانی ها فصولی از سال یا ایامی از ماه را به خوردن آن اختصاص می دهیم و البته طرز تهیه اش را معمولا به چند روش آشنا محدود می کنیم؛ در حالی که می توان ماهی را به روش های مختلفی طبخ کرد، از جمله طبخ و تهیه شنیسل ماهی....

سالم ترین سبزیجات روی زمین کدامند؟
سبزیجات را به خواص فوق العاده ای می شناسیم که برای سلامتی بدن دارند. بیشتر سبزیجات کالری کمی دارند، اما سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند. همه سبزیجات مفید هستند، اما بعضی از سبزیجات به علت خواص منحصربه فردی که برای سلامتی بدن دارند، از سایر...

4 علت اصلی وا رفتن کوفته و راهکارهای حرفه ای
علت وا رفتن کوفته ممکن است به مواد مورد استفاده در تهیه کوفته یا روش طبخ آن مربوط باشد. با استفاده از راه چاره هایی می توانید مانع وا رفتن کوفته شوید و یک کوفته عالی و باکیفیت درست کنید.

اجاق گاز هوشمندی که برای شما آشپزی می نماید!
به تازگی، یک اجاق گاز هوشمند طراحی و ساخته شده است که توانایی آشپزی اتوماتیک دارد.